泰国曼谷医院剖析喝茶能防癌还是致癌？

如今，喝茶成为了很多人生活中不可缺少的一部分，无论是工作还是闲暇之余，泡上一杯茶都是一件美事。然而，近些年有了很多不同的声音，有人说喝茶能防癌？还有人说抗癌？还有人说茶不能隔夜喝等等？接下来，尚泰康民——泰国曼谷医院中国服务中心邀请泰国曼谷医院癌症医院专家来剖析喝茶跟癌症的关系？

从化学成份来看，干茶叶中大约含3.5~7%的无机物和93~96.5%的有机物，包括比较多的生物活性成分，如茶多酚、茶氨酸、茶多糖和生物碱等。曼谷医院癌症医院专家指出这些成分大多有益于人体的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫调节等功能或作用。

但是，喝茶量高（茶叶添加量超过4g）的人群患胃癌风险会增加，这可能是茶叶中咖啡因的影响。另外国际癌症研究机构曾将65℃以上的热饮归为2A类致癌物（即对人很可能致癌），而泡茶时的水温通常比较高，趁热喝很容易烫伤消化道，长此以往可能会诱发食道癌。因此，尚泰康民——泰国曼谷医院中国服务中心提醒大家一定要适量喝，适温喝。

对于隔夜茶，泰国曼谷医院表示，茶叶中的多酚氧化汤色容易变深，失去了原本的绿色而发黄，可能有些人会担心会产生了不利于健康的成分，包括亚硝酸盐等。尚泰康民——泰国曼谷医院中国服务中心提醒大家不必担心，泡久了的茶一般不会有风险，只是在口感上更为苦涩一些，能不喝还是别喝了吧！

总之，尚泰康民——泰国曼谷医院中国服务中心提醒大家：没有证据表明茶叶中含有致癌物，但要选对方法适量适温适度，才能喝放心茶！